Wednesday 6 May 2020

Dendeng Daging Tok Mak nama diberi

Assalamualaikum sahabat.

Pagi ni Kak Lyn nak share tentang Daging Dendeng Tok Mak yang Kak Lyn dok buat menjual sekarang, apart from Kek Lapis Kak Lyn tu.

Dendeng Daging ni resepi mak Kak Lyn.  Sebab tu Kak Lyn namakan Dendeng Daging Tok Mak.  In fact, dendeng Kak Lyn ni mungkin tak sama dengan dendeng di pasaran tu.  Cuma pinjam nama je lah.

Tak susah membuatnya, cuma renyah je.  Tapi, outcome nya marvellous.  Superb.  Nak membuatnya, ambil masa juga.  Nak makannya, sekejap je, dah licin pinggan.  Sebab tu bila sekali Kak Lyn buat berkilo daging Kak Lyn proses.

Mak Kak Lyn mula ajar Kak Lyn buat dendeng ni masa Kak Lyn kecil lagi.  Tak ingat Kak Lyn bila the exact time, tapi rasanya masa awal-awal sekolah menengah kot.  Kak Lyn suka bab menumbuk dagingnya.  Sebab apa?  Sebab masa menumbuklah Kak Lyn akan cukai daging tu.  Bising mak Kak Lyn.  Manakan tidak, sekali tumbuk, dua kali ngap masuk mulut, dua kali tumbuk, lima kali ngap masuk mulut.  Tau-tau je, setengah daripada daging tu habis Kak Lyn makan.

Daging yang dah ditumbuk tu dah cukup dah rasa dia.. Bila dikunyah, cukup rasa manis daging dan kicapnya, rasa bawang merah, bawang putih dan halia di hujungnya.  Yammehhhh.  Tu belum lagi digaul dengan cili yang dimasak atas api berjam lamanya.

Dalam waktu PKP ni, jualan Dendeng Daging Tok Mak still berjalan macam biasa.  Cuma sedikit sukar sebab tak boleh nak bergerak merata untuk deliver.  Nak courier pun susah juga sebab courier service tak sudi nak hantarkan.  Jadinya, yang dekat-dekat ni je yang Kak Lyn boleh deliver.  Yang di Shah Alam, Klang serta kawasan sekitarnya.

Ada gak hari tu Kak Lyn pass pada kawan customer yang tinggal di Kuala Lumpur.  Kawannya tinggal di area Kak Lyn ni.  So, dapat jugalah customer ni dendeng Kak Lyn ni.  Alhamdulillah.

Well, lets share the look...



Daging yang sedang digoreng



Cili atas api - berjam tunggu dia masak



The outcome



Yammehhhh








The look may not be nice, but the taste is superb!!!   Tak percaya?  Try out.

Saturday 2 May 2020

Pokokku ooohhh Pokokku

Hari ni hari bermalas-malas Kak Lyn sefamili.

Lepas sahur dan subuh tadi, Kak Lyn baring-baring sekejap. Rupanya Kak Lyn dah ke Amerika dibawa mimpi. Tak lamalepas tu, cek mek Hana terjaga. Layan dia main sekejap, lepas tu tertidur balik dia. Sama dengan Kak Lyn.

Well, Kak Lyn nak turun tengok pokok-pokok yang Kak Lyn beli dari kawan Kak Lyn pun termalas.

Kak Lyn dah lama berhajat nak tanam pokok-pokok sayur ni. Tapi tu lah, nak pergi nursery asyik sibuk memanjang. Ni Kak Lyn usahakan juga mencari. Lastly teringat yang kawan Kak Lyn menjual pokok-pokok biasa dan hydroponic. Apalagi, dapat je pokok-pokok dan benih-benih daripada dia, Kak Lyn mulakanlah niat nak bercucuk tanam ni.

Kak Lyn beli beberapa jenis pokok dari dia dan juga benih-benih dari dia. Kak Lyn beli pokok kesum dan pokok bayam brazil, benih-benih sawi, kangkung dan bendi, kawan Kak Lyn tolong cambahkan. Benih-benih lain terpaksa tunggu sebab pot dan tanah tak ada. Tunggu nursery buka nanti, baru Kak Lyn boleh cambahkan.

Tak sabar juga ni nak tengok benih-benih tu bercambah jadi pokok.

Kita tunggu dalam seminggu dua ni, insyaallah.




Ni pokok kesum dan bayam brazil yang Kak Lyn beli dari kawan Kak Lyn



Ni benih-benih pokok bendi, sawi dan kangkung ditanam dalam sistem hydroponic.



Dapat sekali pokok betik.



Kawan Kak Lyn sedang mencambahkan benih-benih pokok Kak Lyn





Sejuk mata memandang melihat kehijauan pokok-pokoknya







Wednesday 29 April 2020

Pemula Hari - Berserah diri sepenuh dan seluruhnya pada Sang Pencipta

Alhamdulillah. Ya Kholiq telah mengizinkan kita semua masih dapat menghirup udara milik Dia.

Wahhh... best terasa dapat berpagi-pagian... menatap pokok-pokok dan dedaunan hijau depan rumah. Buka tingkap rumah, nyaman terasa bayu pagi dan bauan dari pokok-pokok, dengan siulan dan kicauan burung. Terasa fresh sangat pagi ni.

Kalau selama ni Kak Lyn keluar ke pejabat, embun masih menitis lagi, bila balik, keluar tepat pada waktunya pun, tetap sampai rumah waktu senja menginjak.

Allahu, saat ni hati terasa sangat sayu. Betapa besarnya nikmat yang Allah berikan pada kita walaupun dalam keterbatasan pergerakan kita.

Dalam kesunyian pagi, terdengar kicauan burung-burung bernyanyian

Kehijauan bumi Tuhan

Dalam hening suasana, terasa diri ini sangat kerdil di sisiNya

Sunday 26 April 2020

Blogku ohhh blogku...

Ya Allah, Dah lama rupanya blog Kak Lyn ni. Kalau tak silap dari tahun 2009 kot. Dah lebih 10 tahun dah. Last Kak Lyn update pun tahun 2011. Ni rasanya blog yang pertama Kak Lyn create sejak Kak Lyn belajar create blog. Almaklumlah, orang dah ke bulan naik roket, Kak Lyn ni kat bumi, baru dok mengayuh basikal. Tu pun slow sangat. Apakan daya, badan berat.

Tiba-tiba off late ni Kak Lyn terasa nak balik ke zaman itu di mana Kak Lyn aktif jugalah (at my own pace, of course) update blog Kak Lyn ni. I supposed, having my writings of my life in the blog is rather more expressive for me compared to other medium. Orang lain, mungkin berbeza pendapat dengan Kak Lyn.

Anyways, dulu, blog Kak Lyn ni lebih kepada sharing Kak Lyn tentang produk-produk yang Kak Lyn hasilkan. Dulukan Kak Lyn rajin baking. Then ramai pulak kawan-kawan yang jadi customer Kak Lyn. Cuma, as of now, Kak Lyn dah hilang touch buat kek-kek tu, kecuali Kek Lapis Sarawak yang Kak Lyn bagi nama KekLapisbyAzlynInspire. Ni je laa yang Kak Lyn masih reti nak buat. Hat lain? Jangan diminta, jangan diorder, memang payahlah Kak Lyn nak buat.

Sekarang, Kak Lyn nak ubah pendekatan. Inilah ruangan Kak Lyn untuk bercerita dan berkongsi kisah Kak Lyn - kisah Najmi, cerita Hana, pot pet Kak Lyn tentang situasi hari-hari kami. Tengoklah, apa yang terlintas di fikiran and translated into words. Nanti Kak Lyn share lagi ye.

Inilah dunia Kak Lyn - My Life, My World...

Wednesday 21 December 2011

Birthday celebration for office peers...

Ermmm.... Had a birthday celebration for our colleagues n boss today... December 'birthday boy n girls' celebration... Well my colleague, Ila had specifically requested for Red Velvet Cake... Here we go... though it is not as perfect as the taste, but, ermmm... ok laa.... Let's share the look... the taste??? marvellous... (as what my colleagues said...)

Sunday 4 December 2011

I'm back...

Dear All, I know.... It has been quite some times since I last wrote... Well actually, it has been sooooooooooooo long since I last jot down in my lovely blog... Well, it was not because I don't want to... but I was very packed with the completion of my thesis writing which I had completed today... thanks to Allah S.W.T. Well, for those who wish to place any orders, it is opened now, insyaallah... Do call me or leave a message, yeah...

Saturday 13 August 2011

Repeat orders by Yatie Yatim of Rawang - 09/08/11

A friend of mine, Yatie who have become like a sister to me had been continuously supporting Azlyn Cakes House...

These were another layered cakes order that was made by her last week...

She has ordered the following layered cakes:-

3 loaves of Oreo
3 loaves of Nutella
3 loaves of Hawflakes
2 loaves of Indocafe

Well, according to her, she ordered 15 loaves... oooppss!!! I only got 11 loaves of order from her... No worries, you can still place your order, Tie...







To Yatie, Azlyn Cakes House wishes to thank her for continuing supporting...

Friday 12 August 2011

Care to order???

Care to taste the mouth-watering Azlyn Cakes House's products?

Do place your orders...

You may contact me via text or call me at 013-6669646...

We shall be obliged to have your orders...